| 9. İSTANBUL GASTRONOMİ FESTİVALİ 17 ŞUBAT’TA BAŞLADI |
18.02.2011 |
|
|
|
| Tüm Aşçılar Federasyonunun düzenlediği İstanbul Gastronomi Festivali Tüyap Fuar Merkezinde açıldı. Fuar açılışını İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu gerçekleştirdi.
|
|
|
9. İSTANBUL GASTRONOMİ FESTİVALİ 17 ŞUBAT’TA BAŞLADI
 Türk mutfağını diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, Türkiye’deki aşçılar ile bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Tüm Aşçılar Federasyonu’nun düzenlediği İstanbul Gastronomi Festivali Tüyap Fuar Merkezi’nde açıldı. Fuar açılışını İstanbul Valisi Hüseyin Avni Mutlu gerçekleştirdi.
Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapılan yarışmalarda başarı gösteren şefler madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikaların sahipleri olacaklar.Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen aşçılar ve aşçılık bölümü öğrencilerinin çeşitli dallarda yapılan yemek yarışmalarına katılımları ile süren festival, tam bir öğrenci festivaline dönüştü. Bireysel ve ekip halinde yaklaşık 1 saatlik süre zarfı içerisinde menü kategorisine göre tabak hazırlayan öğrenciler rakiplerinden daha iyi iş çıkarmak için ter döktü. Jüri üyelerini mutfak şeflerin oluşturduğu ve üniversitelerin yanı sıra lise öğrencilerinin de çoğunlukta olduğu yarışmaları ziyaretçiler gözlemlediler. Öztiryakiler, Sezon Pirinç, Komili, Kütahya Porselen gibi firmaların sponsorluğunda yürütülen öğrenci yarışmaları ile ses getiren İstanbul Gastronomi Festivali 4 gün sürecek. Bunun yanı sıra Bosch, Unilever Food Solutions, Metro, Zwilling, Omniteks, Seyidoğlu, Kurukahveci Mehmet Efendi, Çerez Pazarı, Mevlevi Tatlısı, Gn Gıda gibi sektördeki bazı firmalar 9. İstanbul Gastronomi Festivali fuar alanında standları ile destek verdiler. Bu yıl dokuzuncusu düzenlenen İstanbul Gastronomi Festivali 17 – 20 Şubat tarihleri arasında Beylikdüzü Tüyap Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini bekliyor.
|
|
| Seher Müşfide Aybek |
| Genel Yayın Yönetmeni |
|
|
|
|
|
|
|
Kategorileri görmek için lütfen buraya tiklayiniz...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
