TURİZM VE GIDA GÜVENLİĞİ Toplantı zamanı; 16,00-17,30
Turizm ve Gıda Güvenliği, Ülkemizin önde gelen sektörlerinden bir tanesi olan Turizm sektörü ile gıda güvenliği ilişkisinin kurulacağı bu oturumun ana amacı, otel, restoran ve benzeri turistik tesislerin Gelişmesinde Ve Halk sağlığının korunmasındaki Sorunları ve çözümlerini Sektörünün önde gelen temsilcilerinin iyi uygulama örnekleriyle birlikte gündeme taşımak.
Oturum Eş Başkanı Prof.Dr. Necla Arat İstanbul Teknik Üniversitesi Oturum Eş Başkanı
Oturum Eş Başkanı Timur Bayındır Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği TUROB --
Dr.O.Peter Snyder Ağırlama Hizmetleri Teknoloji ve Yönetim Enstitüsü
Hospitality Teknoloji Enstitüsü ve Yönetim
Maximilian J. Thomas W. Mövenpick Hotel
Vedat Başaran Feriye Lokantası
Özet Bildiri Sunumu