Türkiye Aşçılar Milli Takım kaptanı Ümit Yüksel:’’ Amacımız Global Bir Yarışmayla Türk Aşçılığının Vizyonunu Geliştirmektir’’ diyor…


Tüm Aşçılar Federasyonunun organize ettiği, WACS tarafından onaylanan ve dünyanın en prestijli 10 yarışması arasına giren 8.İstanbul  International Gastronomy  Festivali 18 Mart 2010 Perşembe günü başlıyor.21 Mart 2010 Pazar gününe kadar devam edecek olan yarışmaya tüm Dünya ülkelerinden yoğun katılım bekleniyor. 4 gün sürecek olan festivalde hem canlı hem de display kategorilerinde yarışmalar düzenlenecek. Jüri başkanlığını İngiltere’nin ünlü şeflerinden Mr.Gary Filbey yapacağı yarışmada ayrıca Wacs’a bağlı 8 ayrı jüri üyesi de görev alacak. Ayrıca yurt içinde kendi alanlarında başarıya ulaşmış şeflerde yarışmanın jürilerinden. Tüm Aşçılar Federasyonu Türk Aşçılar Milli Takım kaptanı Ümit Yüksel Food in Life’a verdiği demeçte, bu yıl festivalin daha çoşkulu geçeceğini ve şimdilik 1650 başvurunun olduğu yarışmaya 1800 kişinin katılımını beklediklerini açıkladı.

Sorunsuz bir yarışma için aylardır bir ekibin çalıştığını belirten kaptan Ümit Usta, bu yıl özellikle hijyene daha fazla önem verilecek, bulaşıkhane kısımları daha kapsamlı hazırlanacak dedi.

Tüm Aşçılar Federasyonu’na bağlı 11 ayrı derneğin de standının olacağı alanda ayrıca dernek üyeleri de katılımcılarla iletişim içinde olabilecekler.

8.İstanbul International Gastronomy Festivali’ne desteklerini eksik etmeyen firma ve kuruluşlar şu şekilde;

İstanbul il Kültür ve Turizm Bakanlığı, İstanbul büyükşehir belediyesi, Öztiryakiler, Omniteks, Katsan ovalette, Unilever foodsolutions, Koza gıda, Kurukahveci Mehmet efendi, Ekol gıda, Maltız et lokantası, Tupperware, Fish of North, Lepus gıda, Nilko, Algida Gökbayrak şeklinde.

Ayrıca yurtdışından gelecek üyelerin ulaşım sponsorluğunu Thy,konaklamasını da Wow Otel İstanbul karşılıyor.

Katılımcıların yurt içi ulaşımları da Tüm aşçılar federasyonu tarafından organize edilecek.