TAF BAŞKANI YALÇIN MANAV, HOTELYMPIA BAŞARISINI ANLATTI!

Türkiye’yi İngiltere’de Hotelympia şeflerin şefi yarışmasında 7 kişi ile temsil Türkiye Aşçılar Milli Takımı bizleri yine başarılarıyla yüzümüzü güldürdü.

TAF Başkanı Yalçın Manav'ın  www.foodinlife.com.tr  portalindeki konuşması;

İlk 1996 yılında yurt dışı tecrübesini yaşayan Türkiye Aşçılar milli takımının o günden bugüne bir çok tecrübe deneyimlerinin altını çizerek konuşmaya başlayan Yalçın Bey, herkesin duyarlı olması lazım diyor. Milli takımın yurt dışında ülkemizi başarıyla temsil edebilmesi için sivil toplum örgütlerinin de, otellerinde, firmalarında sponsor olarak elini biraz taşın altına koyması lazım bu iş sadece turizm bakanlığının üstleneceği iş değil diyor.

Aşçı dünyasını, aşçılarımızı her yerde desteklemek lazım.Aşçı olana kız verilmediği zamanlardan bugün geldiği noktaya baktığınızda şeflere yatırım yapmanın vakti geldiğinin kanıtıdır.

Kocaeli Aşçılar Derneği’yle Anadolu Aşçılar Derneği de tüm aşçılar federasyonuna katıldı.
Nisan 15’te 3 ayrı derneği daha bünyesine alacak olan federasyon toplamda 14 derneği bünyesi altında barındıracak.

Ayrıca Hotelympia Aşçılar kaptanı Ümit Çelikkaya da yarışmanın Türkiye için önemli olduğunu ve bunun için elinden gelen tüm gayreti gösterip önemli neticeler aldıklarını belirttiler.

18-21 Mart İstanbul Gastronomi Festivali’nin hazırlıklarına son sürat devam eden Tüm Aşçılar Federasyonu Hotelympia’da alınan ödülleri işte böyle sıraladı.

Erdal elveren
P 9 weddıng cake:merit
Taylan karabağ
P 1 dekoratıve exhibit:gold
K 1 works ın fat:gold
P 1 dekoratıve exhibit:gold
Zeynep ulusoy
P 2 mınıatures:sılver
P 7 decorated celebratıon cake:merıt

Hüseyin ulusoy
P 2 mınıatures:sılver

Ümit çelikkaya
P l 7 monıtowoc master chefs grand prıx:bronze
P l 13 fıggıo master class:hıjyen gold
P l 16 glennans chef chalange:merıt
P l 5 merit

Ercan soylu
P l 21 hotelympıa fısh dısh challenge:sılver
P l 21 hotelympıa fısh dısh challenge: hıjyen gold
P l 20 pappadew culınary challenge:merıt
P l 16 glennans chef chalange:merıt
P l 7 monıtowoc master chefs grand prıx:bronze
İlker yokuş
P l 7 monıtowoc master chefs grand prıx:bronze
P l 13 fıggıo master class:hıjyen gold
P l 9 gourmet classıc challenge:merıt